前言农业是生存之本,农业的平稳和发展使国家的平静和社会的发展成为可能。重工业、轻工业、服务业、金融业等产业的发展和建设是基于农业稳定,农业是确切意义上的第一产业。我国是传统的小农经济体系,农耕有几千年的传承,在世界工业浪潮下,我国传统农业逐渐解体,石化农业应运而生。
石化农业的发展、规模化的新型生产模式和转基因杂交技术的成熟期,中国仅用全世界1/8的耕地面积养活了全世界1/4的人口,这是称赞其人们的奇迹。石化农业对土壤、大气、水资源造成破坏,石化资源的使用不能持续发展石化农业。氮肥、重金属污染、农药残余的过度使用对食品安全造成很大威胁,如二战后日本的过度使用是硫胺素的污染事件。
环境问题的日益严重使人类开始反思农业发展模式,农业的发展不仅要提高产量,而且要符合人们对粮食和农产品数量的市场需求,提高产品质量,确保食物安全,充分发挥农业生态系统的许多功能以这个时代为背景,生态农业诞生了。我国享有独特的自然条件和非常丰富的传统农业经验,农业人口多,耕地资源少,水资源不足,工业化城市化水平不高的国情发展现代农业不能成为美国、加拿大大规模经营、大机器作业的模式1我国生态农业发展中不存在的问题1.1历史因素小农经济的生产方式是制约我国生态农业发展的历史因素。由于土地改革和家庭联产承包责任制的实施,我国的土地资源按大单位分配给了家庭单位的耕民手中。
由于单家庭生产方式、人均耕地面积小(我国农村人均耕地面积只有0.27 hm2 )等原因,我国农业不能规模化生产,相当严重地制约了生态农业的发展。小规模农业经营方式使土地资源碎片化,农民难以享受充分的技术、土地和资金,不能用于生态农业模式,有利于产生规模效应,减少了土地生产率。小规模种植降低了土地的经济效益产量,不能使农户采用生态农业的生产方式。
另外,经营规模太小,农户对农业生产资源的擅自掠夺增大,有利于生态农业生产技术的推广和应用。1.2现实因素另一方面我国生态农业受经济效益的影响。经济效益是影响农业生产者是否采用生态农业模式的最重要因素,特别是在我国市场经济的类似国情下,农家是农产品的生产者和销售者,在商业活动中总是表现出逐利性。生产者在一定程度上降低生产成本,减少产量,提高经济效益。
在我国农业监测体系还不完全的情况下,农户缺乏环境保护问题和生产方式是否符合可持续发展的想法。在没有更低成本、更有经济效益的生态农业生产技术的情况下,农户在面对生态环境保护和更好的农业生产经济效益时,一定不会自由选择后者。
另一方面,国家政策和财政反对也是影响生态农业发展的最重要因素。目前我国的基本政策或财政对生态农业的反对力度优于发达国家,国内还没有确立对生态农业建设的明确反对,许多政策文件只有声援性文件,没有更详细的操作方案或实质性的财政反对。
另外,还没有建立生态农业生产服务体系,特别是边远地区无法让农户获得生态农业技术。另外,土壤酸碱化、大气污染、水资源污染等自然环境的破坏也没有严重不足。这些问题都成为妨碍生态农业发展的主要现实障碍。
2国际生态农业发展的经验2.1美国——科技力量武装一起的生态农业道路美国作为超级大国,生态农业发展居世界首位。在生态农业法方面,其生态农业法涉及生产、流通、环境管理等多方面。美国政府大幅修改了《农业法》,完善了耕地资源的维持、食品安全确保等政策。
1976年实施了《基本农田、牧场和林地宣言》,制定了一系列农地保护政策,美国的生态环境处于人类和自然的状态。在经济政策方面,《2002 年农场安全性与农村投资法案》规定在有效期内将农业生态环境保护补助金总额提高到220亿美元。
对参与生态农业发展的个人或企业开展资金和技术双重补贴,政府投资农业科技发展,对个人发展的农户获得贷款。在科技服务方面,在科技上建立完整的农业科研系统,完善地理信息系统、遥测系统等信息系统。研究涉及动植物基因工程、土壤生态和质量、农业生态环境保护、动植物种养等多个方面。
另外,美国各县有一名管理教授农场主和农民最近的农业科学研究科学知识和成果的农业科学技术扩展服务代理人。在原始的科技反对系统下,农业服务员必须拒绝每年接受训练,另外传授最近的农业科技知识,从系统到地方农业生产,构成了大范围的信息交换对系统渠道。2.2日本经济效益下的生态农业发展之路日本政府自1992年明确提出环境保护型农业以来,在短时间内制定了《环境挽救型农业前进基本方案》《持续农业法》3《有机农业法》3《农药危害避免运动实行纲要》《农地管理法》3010《农药残余规则》《农业环境规范》《关于前进有机农业的法规》0100100010001000100010003010等数十项法案日本政府高度重视生态农业技术的开发,低化肥农药和污染管理技术是日本生态农业的特色。政府明确提出研究方向和拒绝,大学或个人开展研究开发,通过政府进行补助金方面的开展。
另外,日本在世界上享有特别完善的农产品证书体系。生态农产品的数量不能与通常的农业竞争,产品质量是唯一的优势。为了让消费者区分有机食品和非有机食品,日本政府作为区分有机农产品和非有机农产品的有机证明书JAS基准及区分有机农产品和一般农产品的特别栽培农产品证明书基准使用,对农药和化肥使用量超过一定基准的农产品“特别是基于以上证书条件,日本国民享受可靠的生态有机食品判别手段,使消费者可以有选择地消费。
生态农业的经济效益再次回到系统中有针对性地刺激生态农业的发展,可以构成良好的循环。2.3德国国民理解的生态农业发展之路德国的生态农业法律法规比较完善,与日本不相上下,但其实施的《播种令其》《土地资源保护法》《物种保护法》等一系列法规,在生态农业发展过程中要确保充分的国家政策反对在财政方面,德国政府从2002年开始,每年国家财政预算中有2千万欧元用于反对生态农业的发展,这个数字每年都有减少的趋势。德国政府特别注重生态农业的宣传教育,国民对生态农业和环境保护有着深刻的印象。德国政府主要通过以下两种方法对农民展开训练。
一是充分利用国内农业大学的资源,以各种教室、培训班等形式开展科学知识和专业技能方面的培训。二是通过高学历农业专家就任农业企业,提高农业工作者的综合素质。另外,继亲农场之后的农业企业者必须拒绝教育,取得适当的资格。农民经营农业企业必须拒绝两年的教育并通过考试。
这相当防止外行指挥官专家的复发,确保专门从事农业生产的人员有一定的专业知识素养。3我国生态农业发展对策3.1加大政府政策和财政反对力度我国有很多生态农业的发展意见但很少下降到法律水平,过于抽象。因此,政府主导的生态农业法是不可或缺的,另外政府开展生态农业指导会影响社会的舆论指导。
舆论主导改变社会整体对生态农业的感觉观,调动农户对生态农业生产的积极性,是生态农业发展的明显。没有一定的政策法律反对,生态农业的发展没有根据,发展阻力和社会压力极大。3.2发展社会主义市场经济下生态农业市场的生态农业是石化农业以来的道路,经济效益要求这条路能否回头。
生态农业要产生充分的经济效益,与传统农业、石化农业竞争,必须充分发挥生态农业的优势,在当前互联网的时代背景下,C2C模式是生态农业的发展道路。生态农产品仅次于市场信任问题,生态农业在我国的影响力不大,生态食品在消费者中不比传统农产品占优势,在成本上处于劣势,持续处于劣币驱逐良币的状态。
商业模式在提高市场可靠性方面起着最重要的作用,中国现在的生态农产品销售主要是以“生产者-供应商-商家-消费者”模式构建的,这种方式缺乏生产环节和消费环节需要交流和监督的方式另外,生态食品在更多的情况下容易发生二次充电的现象,这种状况的复发又加剧了双方的信赖,陷入了恶性循环。因此,可靠度更高的商品交易对生态农业市场是不可或缺的。C2C交易模式是提高生态农产品生产者和消费者信任度的主要方法。
生产者需要供应消费者农产品是许多发达国家生态农产品销售的重要途径。在德国和英国这样的有机食品消费大国,除了餐厅区域、专卖店等传统的零售方式以外,很多有机食品还使用快递、网上购买、零售商等农家的流通方式,在日本是消费者和生产者的介绍系统农家——消费者流通方式有利于降低成本,促进双方联系,建立信任,生态农产品有竞争力,不利于生态农产品市场利益的构建。
好的市场利润在性上刺激农家再生产,扩大规模,大幅度提高产品质量,降低成本,构成良性循环。辽阔便捷的网上交易模式,在社会舆论的指导下为生态农业的发展构建充分的经济效益是生态农业发展的关键。对当前我国社会主义市场经济体系来说,经济效益是要求生态农业能否完全发展的意思。
3.3提高我国农业技术水平生态农业为了发展,技术支持是不可或缺的。美国生态农业的高度发达取决于其高技术水平。
美国政府非常重视农户的科学技术知识水平,各城镇有专业领导传授专业知识,农户科学素养比较高,完善的反馈机制。但是,中国农民的科学知识水平比较低,有很多现代概念上的文盲,农民自己考虑农业栽培技术,农家栽培主要依赖于传承下来的经验,原始的组织结构不是为了得到农家现代化的科学指导。
我国广大农村地区缺乏合适的学校、研究机构等场所,农民可以开展自学,拒绝指导。提高现状,必须建立完整的农业人才培养体系。
比如,我想把高学历人才投入农业生产。政府展开补贴和政策反对,提高农业从业者素养。
各县市是农业工作者训练、自学的地方,用于对农户开展技术指导。要构建完整的科学知识技术体系开展农业技术的研究开发。3.4加强民众认同感我国生态农业发展的瓶颈是民众不理解生态农业,发展生态农业必须提高社会对生态农业的理解。我国对生态农业的反对力及环境的维持和对生态食品的认识水平还没有提高。
另外,中国生态农产品的证书体系还不完善,是没有权威的生态有机食品证书体系,这仅次于中国在有机食品销售中不存在的严重不足。证书体系的缺乏使我国民众对生态农产品不能产生对传统农产品的区别感。因此,民众观念的变化、环境保护组织的发展、政府的反对和宣传对生态农业的发展至关重要。
4结语的可持续发展不仅仅是一个口号,环境污染管理、水资源和大气环境保护和土地资源的合理利用是社会命题,在一定程度上仅限于受过高等教育的人。近年来食品问题时有发生,无论是2005年孔雀石绿事件,2006年苏丹红鸭蛋事件,还是三聚氰胺事件,都引起了人们对食品安全问题的担忧和探索。毒生姜、甜菊糖等食品问题层出不穷,人们对工业食品和添加剂的担心也在增加。
因此,发展生态农业是社会责任,民以食为天,生态食品在一定程度上不得符合民众对食品安全的期待。另外,不应该强化生态食品在民众中的影响力,在网上交易盛行的2020-03-08中,生态食品的网上交易依然有必要。不存在大量的网上实体商业街,使人们更直观地理解生态食品,通过普及网上消费,减少人们对生态食品的身份。
开展生态食品和传统农产品竞争的关键是消费者和社会的接受,这要求生态食品的经济效益,经济效益要求生态农业的后期发展。因此,能否建立民众对生态农业的广泛尊重对生态农业很重要。在基本生存物资得到确保的情况下,健康食品逐渐成为现代人的执着,但生态农产品具有先天优势,符合现代人的执着,如何切实确立这种优势是发展的关键。
广泛的网上交易是加上社会舆论的指导构建生态农业的充分市场利益是生态农业发展的关键。车站在于民众的市场需求,车站在于时代的市场需求,不要寻找适合我国特色生态农业的发展道路。
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